Sałatka ziemniaczana do grilla

Sezon na grilla w pełni. Grill jest świetnym sposobem na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Bardzo często korzystam z tego rodzaju rozrywki. W ten sposób można dogodzić dorosłym, ale również dzieci mają okazję pobawić się na świeżym powietrzu. No i kiełbaski na dworze lepiej smakują 😉

Sałatka ziemniaczana do grilla jest świetnym, szybkim i pysznym rozwiązaniem. Nie trzeba się dużo napracować, by uzyskać super dodatek 🙂

SKŁADNIKI:

– 1 kg ziemniaków
– 8 – 10 szt. ogórków kiszonych
– 1 mała cebula
– 1 pęczek zielonej pietruszki
– 1 pęczek koperku
– 2 łyżki jogurtu naturalnego (grecki)
– 1 łyżka majonezu
– sól, pieprz do smaku

WYKONANIE:

Ziemniaki gotuję w mundurkach (najlepiej wybrać odmianę sałatkową, żeby się za bardzo nie rozgotowały), studzę i kroję większą kostkę. Ogórki (najlepiej z własnej spiżarni) i cebulę również kroję w kostkę. Zieloną pietruszkę i koperek dokładnie myję szatkuję.

Przekładam wszystko do miski i mieszam. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Jogurtu można dodać więcej, zależności jaką sałatkę lubimy i jakie mamy ziemniaki. Dodaję dużo zieleniny bo ją uwielbiam, ale jak ktoś nie lubi, może dać mniej.

Czasami robię taką sałatkę na kolację z ziemniaków które zostaną od obiadu 🙂

A Wy lubicie takie szybkie i proste sałatki?

SMACZNEGO!